ベジタリアン 料理 レシピ

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トップページ 食材から探す いも ほうれん草ととうもろこしのとろろ焼き


ほうれん草ととうもろこしのとろろ焼き 印刷
ほうれん草ととうもろこしのとろろ焼き_完成

ふわふわの食感がやさしい味わい。野菜の甘みと香ばしい風味が食欲をそそります。


ほうれん草ととうもろこしのとろろ焼き_材料
ほうれん草ととうもろこしのとろろ焼き_完成
trance

材料 (4人分)

ほうれん草  1 束
水(ゆでる用)  1500 cc
砂糖(ゆでる用)  小さじ 1
サラダ油  大さじ 1
とうもろこし水煮(ホールタイプ)  1缶
塩こしょう    少々

<とろろソース>
長いも  20 cm
卵  2 個 
酒  大さじ 1
みりん  大さじ 1
砂糖  大さじ 1
しょうゆ  大さじ 2


作り方

1. ゆでる用の水を鍋に入れ強火にかけて沸騰してきたら砂糖を加え、ほうれん草を入れゆでる。ゆだったらザルにあけ水気をしっかりときる。3cmの長さの切りサラダ油を全体にからめてからとうもろこしと合わせて塩こしょうする。長いもをすりおろし、<とろろソース>の材料を合わせて混ぜ合わせる。

2. 耐熱容器にほうれん草とコーンをのせて、<とろろソース>を上からかけてオーブントースターで約7分とろろが固まるまで焼く。


栄養成分(基本)

栄養計算(1名分)
エネルギー(kcal) xxxxx たんぱく質(g) xxxxx 脂質(g) xxxxx
炭水化物(g) xxxxx 塩分(g) xxxxx

栄養成分(詳細)

栄養計算(1名分)
無機質 xxxxx ナトリウム(mg) xxxxx カリウム(mg) xxxxx
カルシウム(mg) xxxxx マグネシウム(mg) xxxxx リン(mg) xxxxx
鉄(mg) xxxxx 亜鉛(mg) xxxxx 銅(mg) xxxxx
マンガン(mg) xxxxx レチノール(μg) xxxxx カロチン(μg) xxxxx
レチノール当量(mg) xxxxx ビタミンD(μg) xxxxx ビタミンE(mg) xxxxx
ビタミンK(μg) xxxxx ビタミンB1(μg) xxxxx ビタミンB2(μg) xxxxx
ナイアシン(mg) xxxxx ビタミンB6(μg) xxxxx ビタミンB12(μg) xxxxx
葉酸(μg) xxxxx パントテン酸(mg) xxxxx ビタミンC(mg) xxxxx
飽和脂肪酸(g) xxxxx 一価不飽和脂肪酸(g) xxxxx 多価不飽和脂肪酸(g) xxxxx
コレステロール(mg) xxxxx 食物繊維 xxxxx 水溶性(g) xxxxx
不水溶性(g) xxxxx


キーワード: 主菜  焼く  和風  黄色  ベジタリアン  
 

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