しょうがごはん

材料 （4人分）

しょうが　　40 g
油揚げ　　2 枚
米　　2 合

＜調味液＞
だし 汁　　400cc
酒　　大さじ 1
しょうゆ　　大さじ 1
塩　　小さじ 1

作り方

1.　お米は洗ってザルに上げておく。しょうがは皮をむいてから、せん切りにして水にさらす。油揚げは熱湯で油抜きをした後水気をきり、5mmの角切りにする。

2.　炊飯器にお米を入れて＜調味液＞を加え、油揚げ、しょうがをのせて炊く。