プーアル茶がもっと好きになる『プーアル茶を使ったアレンジレシピ！』
まろやかな味わいが特徴のプーアル茶。中国では日々の生活に欠かすことのできないプーアル茶。日本ではそのまろやかな味わいだけではなく健康茶の一つとして、有名です。脂肪の吸収を抑え、ダイエットやアンチエイジングにも有効と言われています。
このコーナーでは、そんなプーアル茶を使ったアレンジレシピを紹介していきます。プーアル茶を料理の素材として使うと、甘い香りがフワッ！と広がり、とても上品な味わいが楽しめます。
プーアルカフェは中国の深センと北京に事務所を置くインターネットプーアル茶店です。プーアルカフェはプーアル茶はもっと気軽に、もっとおいしく楽しめるお茶であるということ、そして、突き詰めようとすればどこまでも奥深く突き詰めること のできるお茶であるということを日本の皆様にお伝えするために、本場中国で好まれている良質のプーアル茶をわかりやすく、お求めやすい価格で販売しているサイトです。
カロリー：496kcal (1個) / 調理時間：40min
鶏肉をプーアル茶で蒸し煮にし、煮汁でごはんを炊き上げる、かんたんに作れるシンガポール風チキンライスです。プーアル茶の風味が鶏肉のうま味を引き立てる、味わい深いひと品です。
カロリー：411kcal (1個) / 調理時間：40min
牛乳で濃い目に煮出したプーアル茶を生地に練り込んで焼き上げる、手軽に作れるスコーンです。プーアル茶の香ばしい風味がアクセント、サクサク食感がうれしいひと品です。
カロリー：78kcal (1人分) / 調理時間：5min
プーアル茶とオレンジジュース、カシスシロップを合わせていただく、さっぱりとした味わいのドリンクです。オレンジの酸味がプーアル茶の味わいを引き立てる、のどごしさわやかなひと品です。
カロリー：163kcal (1個) / 調理時間：20min
プーアル茶のゼリーに白玉を合わせた、ヘルシーな仕上がりのデザートです。ゼリーの程よい甘みと白玉のやわらか食感があと引くおいしさ。おもてなしにもおすすめのひと品です。
カロリー：466kcal (1人分) / 調理時間：90min
