ツナとなすを使って、ピリ辛味に仕上げます。みその風味が香ばしい、ごはんがすすむひと品です。
材料 （4人分） ツナ缶（小） 2缶
なす 4本
サラダ油 大 2
＜みそダレ＞
みそ 大さじ 3
酒 大さじ 2
みりん 大さじ 1
砂糖 大さじ 1
すり白ゴマ 大 1
粉とうがらし 少々
万能ねぎ 適宜 作り方 1. なすはヘタを切り落としてから縦半分に切り、1.5cmの斜め切りにする。＜みそダレ＞の材料を合わせて混ぜる。
2. フライパンにサラダ油とツナを入れ中火にかける。フライパンが熱くなってきたらなすを入れ全体に油が回るように炒める。＜みそダレ＞を加え混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。 | 栄養計算（1名分） | | エネルギー（kcal） | xxxxx | たんぱく質（g） | xxxxx | 脂質（g） | xxxxx | | 炭水化物（g） | xxxxx | 塩分（g） | xxxxx | | 栄養計算（1名分） | | 無機質 | xxxxx | ナトリウム（mg） | xxxxx | カリウム（mg） | xxxxx | | カルシウム（mg） | xxxxx | マグネシウム（mg） | xxxxx | リン（mg） | xxxxx | | 鉄（mg） | xxxxx | 亜鉛（mg） | xxxxx | 銅（mg） | xxxxx | | マンガン（mg） | xxxxx | レチノール（μg） | xxxxx | カロチン（μg） | xxxxx | | レチノール当量（mg） | xxxxx | ビタミンD（μg） | xxxxx | ビタミンE（mg） | xxxxx | | ビタミンK（μg） | xxxxx | ビタミンB1（μg） | xxxxx | ビタミンB2（μg） | xxxxx | | ナイアシン（mg） | xxxxx | ビタミンB6（μg） | xxxxx | ビタミンB12（μg） | xxxxx | | 葉酸（μg） | xxxxx | パントテン酸（mg） | xxxxx | ビタミンC（mg） | xxxxx | | 飽和脂肪酸（g） | xxxxx | 一価不飽和脂肪酸（g） | xxxxx | 多価不飽和脂肪酸（g） | xxxxx | | コレステロール（mg） | xxxxx | 食物繊維 | xxxxx | 水溶性（g） | xxxxx | | 不水溶性（g） | xxxxx |
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