ほろ苦いコーヒーとマスカルポーネチーズの味わいがあとひくおいしさ、ビスケットを使って作るかんたんティラミスです。
 | 材料 （2人分） ビスケット 30g
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ1
マスカルポーネチーズ 100g
ココア 適宜
ミント 適宜
＜コーヒー液＞ コーヒー（濃いめ） 100cc
砂糖 大さじ1
作り方 1. ＜コーヒー液＞の材料を合わせて混ぜ、あら熱がとれたらビスケットを浸す。
2. 生クリームに砂糖を加え、ホイッパーなどで7分立てくらいまで泡立てたらマスカルポーネチーズを加えて混ぜ合わせる。
3. 器にクリーム、ビスケットの順で層になるように入れ、茶こしでココアをまんべんなくかける。
ポイント 生クリームを六分立てにすることにより、トロリとしたクリーム感が楽しめます。＜コーヒー液＞にブランデーを加えれば、一味違う味わいが楽しめます。 |  |  |  | | 栄養計算（1名分） | | エネルギー（kcal） | 426.48 | たんぱく質（g） | 9.955 | 脂質（g） | 31.585 | | 炭水化物（g） | 27.704 | 塩分（g） | 0 | | 栄養計算（1名分） | | 無機質 | 0 | ナトリウム（mg） | 558.895 | カリウム（mg） | 109.19 | | カルシウム（mg） | 303.495 | マグネシウム（mg） | 14.65 | リン（mg） | 347.25 | | 鉄（mg） | 0.28 | 亜鉛（mg） | 0.92 | 銅（mg） | 0.05245 | | マンガン（mg） | 0.107 | レチノール（μg） | 236.7 | カロチン（μg） | 106.5 | | レチノール当量（mg） | 256.35 | ビタミンD（μg） | 0 | ビタミンE（mg） | 1.03 | | ビタミンK（μg） | 8.7 | ビタミンB1（μg） | 0.0385 | ビタミンB2（μg） | 0.249 | | ナイアシン（mg） | 0.55 | ビタミンB6（μg） | 0.024 | ビタミンB12（μg） | 0.34 | | 葉酸（μg） | 10.4 | パントテン酸（mg） | 0.224 | ビタミンC（mg） | 0 | | 飽和脂肪酸（g） | 19.5195 | 一価不飽和脂肪酸（g） | 7.6645 | 多価不飽和脂肪酸（g） | 0.933 | | コレステロール（mg） | 90 | 食物繊維 | 0 | 水溶性（g） | 0.24 | | 不水溶性（g） | 0.105 |
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