りんごの甘煮

材料 （2人分）

りんご　　2 個
バター　　10 g
砂糖　　大さじ 3
レモン汁　　小さじ 2
塩　　少々
シナモンパウダー　　適宜

作り方

1.　りんごは皮をむいてからひと口大に切る。

2.　鍋にバターを入れ中火にかけ、りんごを加えて少し透き通るくらいまで炒める。砂糖、レモン汁、塩を加えたらふたをして弱火にし、5分煮る。煮えたら火からおろし、お好みでシナモンパウダーをふりかける。

ポイント

レモン汁を加えて煮ることで、りんごの甘味が引き立って味わい深い仕上がりになります。