糸寒天とトマトをごまの風味が効いた中華ドレッシングであえるだけのかんたんあえものです。糸寒天の食感が楽しい、ヘルシーな一品です。
 | 材料 （2人分） 糸寒天 4g
トマト 3個
塩 少々
白ごま 適宜
万能ねぎ（輪切り） 適宜
＜ごまドレッシング＞ ごま油 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
すりごま 大さじ1
粉とうがらし 少々
作り方 1. 糸寒天は10分ほど水につけ、やわらかくもどし水気を絞る。トマトは湯むきをしてからひと口大に切り、塩をからめて少しおき水気を切る。＜ごまドレッシング＞の材料を合わせて混ぜる。
2. ボウルに糸寒天、トマト、＜ごまドレッシング＞を入れて全体に味がなじむように混ぜ合わせる。
ポイント トマトに塩をからめて水気を切ると仕上がりが水っぽくならず、味がしまっておいしくなります。 |  |  |  | | 栄養計算（1名分） | | エネルギー（kcal） | xxxxx | たんぱく質（g） | xxxxx | 脂質（g） | xxxxx | | 炭水化物（g） | xxxxx | 塩分（g） | xxxxx | | 栄養計算（1名分） | | 無機質 | xxxxx | ナトリウム（mg） | xxxxx | カリウム（mg） | xxxxx | | カルシウム（mg） | xxxxx | マグネシウム（mg） | xxxxx | リン（mg） | xxxxx | | 鉄（mg） | xxxxx | 亜鉛（mg） | xxxxx | 銅（mg） | xxxxx | | マンガン（mg） | xxxxx | レチノール（μg） | xxxxx | カロチン（μg） | xxxxx | | レチノール当量（mg） | xxxxx | ビタミンD（μg） | xxxxx | ビタミンE（mg） | xxxxx | | ビタミンK（μg） | xxxxx | ビタミンB1（μg） | xxxxx | ビタミンB2（μg） | xxxxx | | ナイアシン（mg） | xxxxx | ビタミンB6（μg） | xxxxx | ビタミンB12（μg） | xxxxx | | 葉酸（μg） | xxxxx | パントテン酸（mg） | xxxxx | ビタミンC（mg） | xxxxx | | 飽和脂肪酸（g） | xxxxx | 一価不飽和脂肪酸（g） | xxxxx | 多価不飽和脂肪酸（g） | xxxxx | | コレステロール（mg） | xxxxx | 食物繊維 | xxxxx | 水溶性（g） | xxxxx | | 不水溶性（g） | xxxxx |
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