黒みつときな粉をたっぷりとかけていただく、やさしい味わいの豆乳寒天。甘さ控えめでとってもヘルシー、ダイエット中の方にもおすすめです。
 | 材料 （作りやすい分量） 粉寒天 4 g
水 300 cc
砂糖 大さじ 3
豆乳 300 cc
黒みつ 適宜
きな粉 適宜
作り方 1. 鍋に粉寒天と水を入れてよく混ぜ合わせ、強火にかける。沸騰したら砂糖を加えて混ぜ、砂糖が溶けたら火を止めて豆乳を加えて混ぜ合わせる。
2. タッパーなどの容器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
ポイント 寒天がダマにならないよう、水と寒天は火にかける前にしっかりと混ぜ合わせましょう。 |  |  | | 栄養計算（1名分） | | エネルギー（kcal） | 73 | たんぱく質（g） | 2.8 | 脂質（g） | 2.5 | | 炭水化物（g） | 10.5 | 塩分（g） | 0.1 | | 栄養計算（1名分） | | ナトリウム（mg） | 26 | カリウム（mg） | 175 | カルシウム（mg） | 31 | | マグネシウム（mg） | 18 | リン（mg） | 39 | 鉄（mg） | 1.0 | | 亜鉛（mg） | 0.3 | 銅（mg） | 0.10 | マンガン（mg） | 0.00 | | レチノール（μg） | 0 | カロチン（μg） | 0 | レチノール当量（mg） | 0 | | ビタミンD（μg） | 0.0 | ビタミンE（mg） | 1.6 | ビタミンK（μg） | 4 | | ビタミンB1（μg） | 0.06 | ビタミンB2（μg） | 0.02 | ナイアシン（mg） | 0.2 | | ビタミンB6（μg） | 0.07 | ビタミンB12（μg） | 0.0 | 葉酸（μg） | 24 | | パントテン酸（mg） | 0.20 | ビタミンC（mg） | 0 | コレステロール（mg） | 0 | | 飽和脂肪酸（g） | 0.35 | 一価不飽和脂肪酸（g） | 0.52 | 多価不飽和脂肪酸（g） | 1.38 | | 食物繊維・水溶性（g） | 0.2 | 食物繊維・不水溶性（g） | 0.6 | 食物繊維・総量（g） | 0.7 | | 水分（g） | 45.1 | 灰分（g） | 0.6 |
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