ベジタリアン 料理 レシピ

1. バナナフレンチトースト
(テーマ別/スポーツ前の食事)

バナナとピーナッツバターをパンにはさんで焼き上げる、香ばしく風味豊かなフレンチトーストです。とろりとした食感があと引くおいしさ、朝食におすすめの一品です。 材料（2人分） 食パン（6枚切り）　　2枚 バナナ　　1本 ピーナッツバター　　大さじ2 バター　　大さじ1 ＜卵液＞ 卵　　2個 牛乳　　150cc ...

2. りんごとはちみつのマフィン
(テーマ別/スポーツ前の食事)

りんごとはちみつを合わせてオーブンで焼き上げる、あっさりやさしい味わいのマフィンです。角切りにしたりんごの酸味がアクセント、甘い香りが食欲をそそる一品です。 材料（6個分） りんご　　1個 はちみつ　　50g ＜卵液＞ 砂糖　　100g 牛乳　　大さじ2 卵　　1個 サラダ油　　50g ＜ミックス粉＞ 中力粉　　200g ...

3. ねぎと三つ葉のあったかにゅうめん
(テーマ別/スポーツ前の食事)

ねぎと三つ葉を卵でとじて、あったかいにゅうめんと一緒にいただく、ほっこりやさしい味わいのあったかメニューです。やわらかく煮たねぎの甘味があと引くおいしさ、身体にうれしい一品です。 材料（2人分） そうめん　　100g 長ねぎ　　1/2本 万能ねぎ　　4本 三つ葉　　1束 にんじん　　1/3本 卵　　1個 水　　1200cc ...

4. 野菜と豆乳の雑炊
(テーマ別/スポーツ前の食事)

野菜とごはんを豆乳で炊き上げる、ヘルシーでやさしい味わいの雑炊です。野菜たっぷりで栄養満点、豆乳のコクがあとひくおいしさです。 材料（2人分） ごはん　　250g ほうれん草　　80g 玉ねぎ　　1/4個 白菜　　100g にんじん　　1/3本 卵　　1個 豆乳　　200cc 水　　1200cc 砂糖　　大さじ1 ...